Niche (z francouzského niche – cell), neboli selektivní, tedy výběrové, jsou vůně, které vycházejí v limitovaných edicích a prezentují se v malém počtu obchodů. Takové parfémy se vyznačují nejen vysokou kvalitou, ale také složitými, odvážnými, neočekávanými kombinacemi složek. Nejlepší „nosy“ na světě fungují pro specializované značky a mnoho z těchto značek je vytvořeno uznávanými mistry parfumerie.

Zatímco masoví výrobci utrácejí peníze na propagaci svých nových produktů za pomoci známých tváří, specializované značky investují do hledání a nákupu těch nejlepších surovin a do vývoje vůní, které budou mluvit samy za sebe. Mimochodem, takové parfémy, do kterých tvůrci vložili svou duši i srdce, se na kůži každého člověka odhalují jinak, což je činí ještě jedinečnějšími a skutečně nenapodobitelnými.